Es un placer para mí contarles un poco sobre nuestra historia...
La familia Vidal viene dedicándose desde antes 1914 a cultivar sus propias hortalizas y verduras, así como la pesca en las poblaciónes de Vila-seca, Salou y la pineda.
Desde 1934 la familia Vidal, ha venido dedicándose a la agricultura y a la pesca de alimentos del mar.
Debido a la evolución de las costumbres sociales el acto de alimentarse ha ido evolucionando en las personas. Por ello la familia Vidal decide comercializar sus propios sobrantes de cultivos y empiezan a venderlos en la misma puerta de su casa en la población de Vila-seca. Años después abren un pequeño establecimiento de elaboración de comidas caseras en la misma población.
La familia continúo en la restauración, con una visión clara: ofrecer a nuestros clientes la auténtica cocina tradicional con productos naturales. En 1980 Abren un restaurante en la población de Salou dedicado a la cocina mediterránea, siendo todo un éxito durante varios años, con una afluencia diaria de más de quinientas personas en el Restaurante.
En el año 1999 Deciden abrir un nuevo restaurante en la población de Cambrils frente al mar en playa Cavet, con el nombre de "Restaurante Casa Vidal" en memoria de mi abuelo, Esteban Vidal Cases. Este restaurante es todo un éxito con los clientes de la población de Cambrils
Años después deciden alquilar el restaurante fuera de la familia, durante algunos años. En el año 2025 el restaurante reabre sus puertas gestionado por la familia Vidal, volviéndolo a llamar con el nombre que se abrió en año 1999: "Casa Vidal".
Este año coincide con el nacimiento de nuestra hija llamada Evelyn.
Hoy mi familia y yo volveremos a ofrecer pescado, marisco de Cambrils y nuestras verduras y hortalizas cultivadas por nosotros. Nuestras carnes, pescados y mariscos frescos garantizan una experiencia gastronómica auténtica y deliciosa, cada receta es una celebración de los sabores y técnicas que han pasado de generación en generación, reinventadas con un toque moderno para satisfacer los paladares más exigentes.
Te esperamos con lo mejor de la cocina casera con productos de proximidad en Cambrils
